Malgré la dispersion des Français vers de nouvelles tendances
de consommation responsables, le bio reste le repère de la transition alimentaire.
Le 19e Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques Agence BIO/Institut CSA révèle que, malgré l’émergence de promesses produits similaires au bio, la confiance des Français dans les produits issus de l’agriculture biologique augmente et le label AB reste la référence majeure du bien manger en France.
Cette année encore, de moins en moins de consommateurs sont freinés par le prix des produits bio, notamment chez les Français à moindre pouvoir d’achat.
L’étude révèle également que près de 1 Français sur 2 estime ne pas avoir suffisamment d’information sur le bio.