Avoir au moins 20% de produits bio en restauration collective est un objectif inscrit dans la loi EGalim, promulguée en 2018 et généralisé par la loi Climat et Résilience de 2021.
Véritable casse-tête pour certains, il s’agit d’une ambition à dépasser pour d’autres et tous ont des questions.
C’est en ce sens que L’Agence BIO, chargée d’impulser et de coordonner des actions en faveur de l’introduction de produits bio dans le secteur de la restauration collective, sera présente au Salon des maires et des collectivités locales édition 2022. Elle gère l’observatoire national des produits biologiques en restauration collective qui mesure chaque année l’évolution de ce secteur et propose divers outils à destination des décideurs, gestionnaires de la restauration collective et du milieu scolaire.
L’Agence BIO invitent donc les collectivités et les élus à les rejoindre du mardi 22 novembre au jeudi 24 novembre au Pavillon 4, stand A01 à Paris Expo, Porte de Versailles, pour un partage d’expérience et de réponses concrètes.
Venez retrouver l’Agence BIO et ses partenaires (Territoires BIO engagés, La FNAB etc.), autour des enjeux de restauration collective bio, de reterritorialisation de l’alimentation ou d’encore d’accompagnement des collectivités.
L’Agence BIO proposera également deux conférences sur l’espace « Atmosphère Transition Agricole et Alimentaire » du Pavillon 4 :
– Le Mercredi 23 Novembre de 10H30 à 11H15 :
« Accélérer sa transition écologique en mettant du bio dans l’assiette : comment faire ? »
– Laure Verdeau, Directrice de l’Agence BIO
– Karine BOURGET, Responsable filières locales ELIOR
– Patrick NARDIN, Maire d’Epinal
– Fanny LACROIX, Maire de Chatel en Triève, Association des Maire Ruraux de l’Isère, Vice-Présidente de l’Association des Maires Ruraux de France
– Sylvain BAUDET, Banque des territoires, Ingénierie de Projet (accompagnement sur les territoires ruraux
– Vincent RAUZET, Président Réseau Manger BIO
– Le Jeudi 24 Novembre de 10H30 à 11H15 :
« Dépasser 20% de bio et local dans les cantines, c’est possible !
– Laure Verdeau, Directrice de l’Agence BIO
– François DECHY, Maire de la ville de ROMAINVILLE
– SCIC, Nourrir l’avenir
– Nicolas MADET, Directeur Cuisine centrale de la ville de Bègle
– Laure DESVALOIS, Conseillère municipale déléguée à la politique alimentaire et à l’éducation de la ville de Bègles
N’hésitez pas à vous inscrire ici : https://bit.ly/3TM9XjS pour suivre toutes les actualités de la présence de l’Agence bio sur le Salon des Maires et des Collectivités Locales édition 2022.
