…et informer sur l’agriculture biologique et ses vertus environnementales. Produire, analyser et partager les chiffres du bio avec l’Observatoire National. « Être une instance » de dialogue entre l’amont agricole…

…cuisiniers, et des démarches nouvelles ». Sur Instagram, il partage ses recettes… et d’autres cuisiniers le contactent pour des conseils. L’hôpital de Lézignan l’a appelé récemment, intéressé par ses fournisseurs…

…pour toustes Margot Lecarpentier partage toutes ces idées sur son compte Instagram, où elle a développé depuis le confinement de 2020 le #tutopicole. « J’avais mis à infuser des noix…

…aujourd’hui et mieux préparer demain. Ça pourrait être l’histoire d’une traversée de la France : Stéphanie Pageot, fille d’agriculteur bio dans les Vosges, s’est installée en 1998 en Loire-Atlantique, à…

…un mouvement de changement radical de notre modèle agricole. Cultive, leur programme de formation et d’aide à l’installation en agriculture biologique et intensive sur des petites fermes, ouvrira prochainement son…

…C’est l’histoire d’un fils d’artisan qui s’installe comme maraîcher… et qui aujourd’hui aide les nouveaux agriculteurs à s’installer, ou les anciens à transmettre leur exploitation. Le fil rouge de son…

…reprise ou l’installation de fermes en bio. Utile en ces temps de départs à la retraite massifs des agriculteurs. Des centres sociaux aux étoiles du chef La transition alimentaire par…

…faisaient preuve de peu de transparence sur leurs produits ». Le succès d’audience est immédiat et instantanément les restaurateurs jouent le jeu et co-construisent la solution : d’accord pour aller…

…l’histoire se répétait ». Loin d’être paralysée par ce poids de l’histoire, Vanessa, au contraire, s’installe avec deux amies sur le camp pour restaurer – dans tous les sens –…

…6% par an ce qui est déjà énorme en volume. De toutes façons, nous n’avons pas le choix : les jeunes agriculteurs veulent massivement s’installer en bio, nous devons stimuler…

…et des intrants de synthèse sur certaines parcelles. Là où les obligations règlementaires sont vues comme des contraintes par d’autres, Philippe y voit instantanément un gage d’amélioration continue : «…

…d’accompagnement à l’installation. Car la transition alimentaire aura bien besoin d’agriculteurs, et d’agricultrices ! Des centres sociaux aux étoiles du chef La transition se fera aussi par une distribution aussi…

Installé depuis 22 ans en GAEC dans une ferme des Alpes, Vincent Rozé préside depuis 2017 le réseau Mangez Bio et ses 21 plateformes destinées à la restauration collective. Portrait…

qu’est ce que c’est ? Tout le mois d’octobre, l’Agence BIO lance le challenge #BIOCTOBER sur Instagram pour inviter chacun à mettre en place des petits ou grands changements dans…

…s’engagent de manière pérenne dans l’association (nombre d’entre elles et eux, quand c’est possible, tentent d’installer un potager au sein de l’école) et les parents des élèves, parfois, changent leurs…

…qui veulent s’installer tant dans la production que de la transformation de la bio tout en restant dans l’action opérationnelle ». Continuer à distiller des passes décisives bio, en somme….