L’édition 2020 du Salon international de l’alimentation (SIAL), qui devait réunir des professionnels de l’agroalimentaire du monde entier en octobre a été annulée en raison du “contexte sanitaire international incertain”. La prochaine édition est prévue du 15 au 19 octobre 2022.
Depuis 50 ans, le SIAL accueille dans la capitale française la communauté internationale des professionnels de l’alimentation. Aujourd’hui SIAL Paris est le plus important salon de l’alimentation au monde qui attire 87% d’exposants étrangers et 70% de visiteurs étrangers.
L’Agence BIO devait intervenir dans le cadre du SIAL Talks lors d’une table ronde sur le secteur bio et ses perspectives d’avenir.